Варенье из сливы с грецкими орехами — лучшие рецепты с фото и пошаговая инструкция

Варенье из сливы с грецкими орехами – это неповторимое сочетание нежной сладости с хрустящим ореховым ароматом. Этот десерт покорит сердца любителей сладкого, а его приготовление станет настоящим удовольствием. В статье мы предлагаем вам несколько проверенных рецептов этого варенья с пошаговыми фотоинструкциями.

Основным ингредиентом для варенья из сливы с грецкими орехами является свежий сливовый урожай. Он должен быть спелым и сочным, чтобы придать десерту неповторимый вкус и аромат. Грецкие орехи добавляют дополнительную текстуру и нежную нотку орехового вкуса, которые идеально сочетаются с нежной сладостью сливы.

Итак, давайте познакомимся с несколькими различными рецептами варенья из сливы с грецкими орехами, которые мы подготовили специально для вас. Приготовление этого десерта не требует особых навыков в кулинарии, а результат порадует как взрослых, так и детей!

Рецепт 1: Классическое варенье со сливами и грецкими орехами

Состав:

• 1 кг спелых слив;
• 300 г сахара;
• 100 г грецких орехов;
• 0,5 л воды;
• 1 столовая ложка сока лимона.

Инструкция:

1. Предварительно промойте сливы и удалите косточки.
2. В большой кастрюле соедините сливы, сахар и воду, добавьте сок лимона и перемешайте.
3. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите смесь до кипения, помешивая время от времени.
4. После кипения уменьшите огонь до минимума и варите варенье около 1,5-2 часов, пока смесь не загустеет.
5. В то время как варенье готовится, обжарьте грецкие орехи на сухой сковороде до золотистого цвета и нарежьте их на мелкие кусочки.
6. Добавьте нарезанные грецкие орехи к готовому варенью и перемешайте.
7. Готовое варенье перелейте в стерилизованные банки и закатайте.

Готовое варенье со сливами и грецкими орехами готово к употреблению! Оно отлично подходит для выпечки, тостов или просто для распространения на хлеб. Приятного аппетита!

Ингредиенты:

Сливы — 1 кг

Сахар — 800 г

Лимонный сок — сок половины лимона

Грецкие орехи — 100 г

Вода — 200 мл

Корица — 1 палочка

Ваниль — 1 палочка или 1 чайная ложка экстракта

Нагайбак — 2 горошинки

Шаги приготовления:

1. Сливы вымыть, разрезать на половинки, удалить косточки.
2. Грецкие орехи очистить от скорлупы и мелко нарубить.
3. В большой кастрюле или казане смешать сливы, грецкие орехи и сахар.
4. Поставить на средний огонь и довести до кипения, при этом аккуратно помешивая.
5. Когда смесь закипит, уменьшить огонь до минимума и варить варенье, помешивая, около 40 минут, пока сливы не станут мягкими и карамельного цвета.
6. Готовое варенье сливы с грецкими орехами переложить в чистые стерилизованные банки, закрыть крышками и оставить остывать.
7. Хранить варенье в холодном и темном месте.

Рецепт 2: Варенье из сливы без семян с добавлением грецких орехов

Ингредиенты:

• сливы — 1 кг
• сахар — 800 г
• грецкие орехи — 200 г
• лимон — 1 шт

Шаги приготовления:

1. Сливы вымойте, очистите от кожуры и удалите косточки.
2. Нарежьте сливы на кусочки и положите в кастрюлю.
3. Добавьте сахар и перемешайте.
4. Выдавите сок из лимона и добавьте в кастрюлю.
5. Поставьте кастрюлю на плиту и варите на среднем огне, помешивая время от времени, пока смесь не начнет загустевать.
6. Грецкие орехи нарубите ножом или измельчите блендером.
7. Добавьте грецкие орехи в варенье и тщательно перемешайте.
8. Продолжайте варить варенье еще около 10 минут, пока оно полностью не загустеет.
9. Готовое варенье перелейте в стерильные банки и закройте крышками.
10. Оставьте варенье на несколько дней, чтобы оно доспело и пропиталось ароматами орехов.
11. Спустя несколько дней, варенье из сливы с грецкими орехами готово к употреблению.

Подавайте это варенье на завтрак с тостами или в качестве десерта к чаю. Оно также идеально подойдет в качестве начинки для пирогов и кексов. Приятного аппетита!

Ингредиенты:

Для приготовления варенья из сливы с грецкими орехами понадобятся следующие ингредиенты:

— Сливы — 1 кг

— Сахар — 800 г

— Лимонный сок — 2 ст. л.

— Грецкие орехи — 150 г

— Вода — 100 мл

Шаги приготовления:

Шаг 1: Подготовьте сливы, отделите кожуру от мякоти и удалите косточки.

Шаг 2: Разомните грецкие орехи в ступке или измельчите их в блендере.

Шаг 3: Смешайте сливы и грецкие орехи в кастрюле и добавьте сахар.

Шаг 4: Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите массу до кипения, помешивая время от времени.

Шаг 5: Варите варенье на слабом огне примерно 30 минут, пока оно не загустеет, помешивая постоянно.

Шаг 6: Готовое варенье перелейте в стерилизованные банки, закройте крышками и уложите их горлами вниз.

Шаг 7: Оставьте варенье остывать и храниться в прохладном месте до употребления.

Рецепт 3: Диетическое варенье из сливы с грецкими орехами

Ингредиенты:

• 500 г сливы
• 100 г грецких орехов
• 100 г фруктозы или 1 столовая ложка меда
• ½ лимона

Приготовление:

1. Сливы вымойте и удалите косточки. Оставьте их в кипятке на 10 минут, затем слейте воду.
2. Грецкие орехи измельчите до состояния крошки.
3. Добавьте сливы в кастрюлю, посыпьте фруктозой или добавьте мед, выжмите сок из половины лимона.
4. Поставьте кастрюлю на плиту и варите варенье на среднем огне до загустения. Периодически помешивайте, чтобы не пригорело.
5. После того, как варенье загустеет, добавьте измельченные грецкие орехи и хорошо перемешайте.
6. Горячее варенье уложите в стерилизованные банки и закройте крышками.
7. Оставьте варенье остывать при комнатной температуре, затем поставьте в холодильник.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

Для приготовления варенья из сливы с грецкими орехами вам понадобятся следующие ингредиенты:

Количество	Ингредиент
1 кг	сливы
300 г	грецкие орехи
500 г	сахар
1 стакан	вода
1 чайная ложка	лимонная кислота

Также, для приготовления вам понадобится кастрюля, нож, доска для нарезки и банки для хранения варенья.

Шаги приготовления:

1. Сливы помыть, очистить от косточек и нарезать мелкими кусочками.
2. Грецкие орехи измельчить.
3. В большую кастрюлю выложить сливы и добавить грецкие орехи.
4. Поставить кастрюлю на средний огонь и довести до кипения, помешивая.
5. Добавить сахар и перемешать.
6. Уменьшить огонь до минимума и варить варенье под крышкой около 1 часа, время от времени помешивая ложкой.
7. Когда варенье загустеет и приобретет желаемую консистенцию, снять с огня.
8. Готовое варенье разлить по стерилизованным стеклянным банкам и закрыть крышками.
9. Оставить варенье настаиваться 1-2 дня.
10. По желанию можно украсить банки этикетками с названием и датой приготовления.

Видео: