Варенье из инжира — лучшие рецепты приготовления с шаг-за-шагом фото-инструкциями

Инжир – это удивительный фрукт, из которого можно приготовить невероятно ароматное и вкусное варенье. Варенье из инжира пользуется огромной популярностью во многих странах, благодаря своему насыщенному вкусу и многообразию вариаций.

Инжировое варенье идеально подходит для завтрака, чая или десерта. Его можно добавить в йогурт, коктейль или использовать как начинку для пирогов и печенья. Оно также является прекрасным подарком для друзей и близких.

В этой статье мы представляем вам лучшие рецепты приготовления варенья из инжира с пошаговыми фото-инструкциями. Мы расскажем вам, как правильно выбрать инжир, готовить его для варенья и создавать различные вариации этого удивительного десерта. Больше не нужно искать рецепты – у нас есть все, что вам нужно для приготовления идеального варенья из инжира!

Варенье из инжира: лучшие рецепты

Рецепт 1: Простое варенье из инжира

Ингредиенты:

• 1 кг инжира;
• 500 г сахара;
• 1 лимон.

Шаги:

1. Инжир хорошо промыть и нарезать на половинки.
2. Лимон выжать, сок смешать с сахаром.
3. Смесь сока лимона и сахара залить инжиром и оставить на несколько часов для маринования.
4. Потом поставить на медленный огонь и варить, помешивая 30-40 минут.
5. Варенье из инжира переложить в стерилизованные банки и закрыть крышками.
6. Банки укутать в теплую ткань и оставить до полного остывания.

Рецепт 2: Варенье из инжира с апельсином и корицей

Ингредиенты:

• 1 кг инжира;
• 700 г сахара;
• 2 апельсина;
• 1 палочка корицы.

Шаги:

1. Инжир нарезать на половинки и выложить в кастрюлю.
2. Апельсины нарезать тонкими дольками.
3. Смешать инжир, апельсины, сахар и добавить палочку корицы.
4. Оставить на несколько часов для маринования.
5. Поставить на средний огонь и варить, помешивая около 20-30 минут.
6. Варенье из инжира переложить в стерилизованные банки и закрыть крышками.
7. Банки укутать в теплую ткань и оставить до полного остывания.

Выберите любой из предложенных рецептов и приготовьте свое восхитительное варенье из инжира. Оно станет отличным дополнением к чаю или выпечке, а также может послужить отличным подарком для ваших близких.

Классическое варенье из инжира

Вот простой рецепт классического варенья из инжира:

Ингредиенты:

• 1 кг инжира
• 1 кг сахара
• 500 мл воды

Приготовление:

1. Инжир тщательно промойте, разрежьте пополам и удалите кожуру.
2. На каждую половинку инжира сделайте несколько продольных надрезов.
3. Подготовленный инжир выложите в кастрюлю и добавьте сахар.
4. Дайте инжиру постоять с сахаром около 30 минут, пока не выделятся соки.
5. Поставьте кастрюлю с инжиром на средний огонь и постоянно помешивайте, пока сахар полностью не растворится.
6. Добавьте воду и продолжайте варить варенье до тех пор, пока инжир не станет мягким и прозрачным.
7. Уберите варенье с огня и дайте ему остыть до комнатной температуры.
8. Переложите варенье из инжира в стерилизованные банки и храните его в прохладном месте.

Классическое варенье из инжира прекрасно дополнит ваш завтрак или вечерний чай. Оно также может стать отличным подарком для родных и близких.

Попробуйте приготовить это лакомство и наслаждайтесь его неповторимым вкусом и ароматом!

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Для приготовления варенья из инжира вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 2 кг инжира
• 2 кг сахара
• 200 мл воды

Ингириры должны быть спелыми, но не перезрелыми. Они должны быть мягкими на ощупь и иметь ярко-фиолетовую или темно-фиолетовую кожицу. Инжир следует тщательно промыть под холодной проточной водой.

Шаг 2: Приготовление сиропа

Чтобы приготовить варенье из инжира, необходимо сначала приготовить ароматный сироп. Этот сироп придаст варенью не только сладость, но и уникальный вкус и аромат.

Вот как приготовить сироп:

1. Возьмите 400 граммов сахара и 200 мл воды.
2. Положите сахар в кастрюлю и добавьте воду.
3. Поставьте кастрюлю на средний огонь и перемешивайте, пока сахар полностью не растворится.
4. Доведите сироп до кипения и варите его еще около 5 минут, чтобы он стал немного густее.
5. Уберите кастрюлю с огня и дайте сиропу немного остыть.

Теперь ваш ароматный сироп готов к использованию в приготовлении варенья из инжира. Не забудьте перейти к следующему шагу — приготовление инжира!

Шаг 3: Варение инжира

1. Помойте инжир под проточной водой, удалите плодоножку и разрежьте ягоды пополам.

2. Поставьте кастрюлю на средний огонь и добавьте инжир. Затем налейте воду, чтобы покрыть ягоды.

3. Доведите инжир до кипения и варите его на среднем огне до мягкости, примерно 15-20 минут.

4. Откиньте жидкость и измельчите инжир при помощи блендера или перекласть ягоды в чашу миксера.

5. Верните массу инжира в кастрюлю и добавьте сахар. Поставьте на средний огонь и, помешивая, доведите до кипения.

6. Уменьшите огонь и варите варенье инжира до желаемой консистенции, помешивая время от времени, примерно 30-40 минут.

7. Для проверки готовности варенья сделайте небольшую ложку на тарелку и поставьте в холодильник на несколько минут. Если варенье застыло и не текучее, оно готово.

8. Горячее варенье перелейте в стерилизованные банки, закатайте их и оставьте охлаждаться вверх дном.

9. Готовое варенье из инжира можно хранить в прохладном и сухом месте до года.

Варенье из инжира с лимоном

Для приготовления варенья из инжира с лимоном вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 кг инжира;
• 2 лимона;
• 800 г сахара;
• 200 мл воды.

Шаги приготовления варенья из инжира с лимоном:

1. Инжир очистите от кожуры, нарежьте на кусочки.
2. Лимоны вымойте, нарежьте на кусочки. Удалите косточки.
3. Положите инжир и лимоны в кастрюлю, добавьте сахар и воду.
4. Поставьте кастрюлю на огонь и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и варите варенье на медленном огне около 1 часа, периодически помешивая.
5. Варенье готово, когда инжир и лимоны станут мягкими и насыщенными сиропом.
6. Полученное варенье из инжира с лимоном можно разложить по стерилизованным банкам и закрыть крышками.

Варенье из инжира с лимоном готово! Теперь вы можете наслаждаться его вкусом и ароматом. Это варенье отлично подходит для утренних завтраков с чаем или кофе, а также может использоваться в качестве начинки для тортов и пирогов. Приятного аппетита!

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Перед тем как приступить к приготовлению варенья из инжира, необходимо правильно подготовить все ингредиенты.

Ингредиенты:

— 500 г свежих инжировых ягод;

— 500 г сахара;

— 1 лимон.

Измельчите инжир, удалив кожицу и нарезав его на небольшие кусочки. Отделите лимон от его кожуры и нарежьте на мелкие кусочки. Приготовьте необходимое количество сахара.

Вам потребуются еще:

— кастрюля;

— деревянная ложка;

— чистые банки для консервирования.

Видео:

Чем коварен Инжир и другие факты о нём. "Тайны крымских растений" с экскурсоводом Денисовой О.В.