Рецепт сварки варенья из лепестков роз — старинное, с лимоном, пряностями и другими ингредиентами

Варенье из лепестков роз — это не только вкусное лакомство, но и настоящая вершина кулинарного искусства. У этого уникального десерта есть своя особая атмосфера и магия, которую можно почувствовать, только попробовав его нежный вкус. Широкий выбор рецептов позволяет выбрать вариант, который подойдет именно вам.

Старинное варенье из лепестков роз найдет своих почитателей среди любителей традиционной кухни. Оно отличается особым ароматом и насыщенным вкусом, благодаря которым можно погрузиться в атмосферу прошлых времен и почувствовать настоящую душу этого блюда. Рецепт старинного варенья несложен, но требует терпения и аккуратности. Каждый лепесток розы следует обработать вручную, чтобы сохранить его целостность и эфирные масла, которые придают варенью уникальный аромат.

Если вы предпочитаете более оригинальные вкусы, то варенье из лепестков роз с лимоном, пряностями и другими ингредиентами точно вам понравится. Добавление лимона придает варенью свежую и кислую нотку, которая идеально сочетается с сладкостью розовых лепестков. А пряности, такие как корица, кардамон или гвоздика, придают варенью неповторимый аромат и вкус. Этот вариант варенья идеально подойдет для особого торжества или в качестве эксклюзивного подарка своим близким.

Рецепт сварки варенья из лепестков роз

Для приготовления варенья из лепестков роз потребуются следующие ингредиенты:

Ингредиенты
Лепестки роз
Сахар
Лимон
Вода
Корица (по желанию)
Гвоздика (по желанию)

Перед приготовлением варенья необходимо собрать свежие и нежные лепестки роз. Вымойте их в холодной воде и обсушите на бумажных полотенцах.

Затем аккуратно отделите лепестки от цветка, удалив белую основу каждого лепестка, чтобы избежать горечи в варенье.

После этого в глубокую кастрюлю налейте воду, добавьте лепестки роз и поставьте на медленный огонь. Доведите до кипения и варите около 10 минут.

Затем приготовьте лимон: выжмите сок из половины лимона и нарежьте оставшуюся половину на мелкие кусочки. Добавьте все это в кастрюлю с вареньем.

После добавления лимона, постепенно добавляйте сахар, продолжая помешивать варенье. Для сохранения аромата и полезных свойств роз, используйте варенье с минимальным количеством сахара.

Если вам нравится пряный вкус, можно добавить немного корицы и гвоздики. Варите варенье еще около 30-40 минут до желаемой густоты.

Готовое варенье из лепестков роз перелейте в стерилизованные банки, закройте крышками и охладите. Храните в прохладном месте или в холодильнике.

Варенье из лепестков роз можно использовать для украшения пирогов, печенья, мороженого или просто на хлебе с маслом. Оно также идеально подходит для подачи в чашках с чаем или кофе.

Старинное варенье из лепестков роз

Для приготовления старинного варенья из лепестков роз нам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 кг свежих лепестков роз;
• 1 кг сахара;
• 2 средних цитрусовых (лимоны или апельсины);
• 1 ч.л. молотой корицы;
• ½ ч.л. молотого гвоздики;
• ¼ ч.л. молотого мускатного ореха.

Шаги для приготовления старинного варенья из лепестков роз:

1. Тщательно промойте лепестки роз в холодной воде и оставьте их на дуршлаге для стекания лишней воды.
2. Выложите лепестки в кастрюлю, добавьте сахар и перемешайте. Оставьте на 3-4 часа для того, чтобы лепестки отдали свой сок.
3. Добавьте в кастрюлю мелко нарезанные цитрусовые, молотую корицу, гвоздику и мускатный орех. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
4. Поставьте кастрюлю на слабый огонь и варите варенье, помешивая время от времени, около 1,5-2 часов, или до тех пор, пока масса не станет густой и консистентность варенья не удовлетворит вас.
5. Готовое варенье разлейте по банкам, закройте крышками и переверните их. Дайте варенью остыть и храните в прохладном и темном месте.

Теперь у вас есть настоящее старинное варенье из лепестков роз, которое можно добавить в чай, использовать при выпечке или просто наслаждаться самостоятельно. Приятного аппетита!

Ингредиенты:

Для приготовления варенья из лепестков роз вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 5 крупных розовых роз;
• 2 столовые ложки лимонного сока;
• 2 столовые ложки измельченной цедры лимона;
• 2 столовые ложки измельченной цедры апельсина;
• 1 столовая ложка измельченного имбиря;
• 1 столовая ложка измельченного корня солодки;
• 1 столовая ложка измельченных семян кориандра;
• 1 столовая ложка измельченной ванильной бобы;
• 2 столовые ложки желатина;
• 500 г сахара;
• 500 мл воды.

В сумме эти ингредиенты создают неповторимый аромат и вкус варенья из лепестков роз, который станет настоящим украшением вашего стола. Приступим к приготовлению!

Приготовление

Для начала, соберите нужные ингредиенты: лепестки роз, сахар, вода, лимонный сок и цедра, корица, гвоздика и мускатный орех. Убедитесь, что лепестки роз свежие и не имеют химических обработок.

1. Отделите лепестки от роз и промойте их холодной водой. После этого оставьте их на ситечке для стекания лишней воды.

2. В большой кастрюле соедините воду и сахар. Добавьте лимонный сок, цедру, корицу, гвоздику и мускатный орех. Поместите кастрюлю на огонь и доведите смесь до кипения.

3. Когда смесь закипит, добавьте лепестки роз и перемешайте. Понизьте огонь до среднего и варите варенье около 1-2 часов, время от времени помешивая.

4. Когда варенье начнет загустевать и приобретет консистенцию гелевого состояния, выключите огонь.

5. Пока варенье остывает, приготовьте стерильные стеклянные банки и крышки. Банки должны быть вымыты и высушены.

6. Наполните стеклянные банки сваренным вареньем, оставив небольшой пространство до края. Закройте банки крышками и оставьте их остывать при комнатной температуре.

7. Когда варенье остынет, поместите банки в холодильник на несколько часов, чтобы они полностью застыли и набрались вкуса.

Итак, ваше варенье из лепестков роз готово! Теперь вы можете наслаждаться его нежным ароматом и неповторимым вкусом. Храните варенье в холодильнике и наслаждайтесь его вкусом в течение нескольких месяцев.

Варенье из лепестков роз с лимоном

Ингредиенты:

1. 200 грамм лепестков свежих роз;
2. 1 лимон;
3. 400 грамм сахара;
4. 200 миллилитров воды.

Приготовление:

1. Отделите лепестки от роз и промойте их в холодной воде. Оставьте на блюдце для стекания воды.
2. Лимон вымойте, нарежьте на тонкие кружочки. Удалите косточки.
3. В глубокой кастрюле смешайте сахар и воду, поставьте на огонь и доведите до кипения, помешивая, пока сахар полностью не растворится.
4. Добавьте лимонные кружочки и варите 5-7 минут, пока они не станут прозрачными.
5. Добавьте лепестки роз и варите еще 20-30 минут, пока масса не загустеет и не станет карамельного цвета. Помешивайте время от времени.
6. Готовое варенье разлейте по стерилизованным банкам и закройте крышками.
7. Стерилизуйте банки с вареньем в кипящей воде на 10-15 минут.
8. Остудите банки на столе без сквозняков, а затем храните в прохладном и сухом месте.

Такое варенье из лепестков роз с лимоном отлично подходит для украшения бутербродов, выпечки, десертов или может быть подано просто с чаем. Оно также станет отличным подарком, который сможет понравиться и удивить ваших близких и друзей.

Ингредиенты

Ингредиенты	Количество
Лепестки роз	600 г
Сахар	500 г
Лимон	1 шт
Корица	1 палочка
Гвоздика	5 шт
Перец душистый	5 г
Ванильный экстракт	1 чайная ложка
Вода	200 мл

Для приготовления варенья из лепестков роз вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 600 г лепестков роз;
• 500 г сахара;
• 1 шт лимона;
• 1 палочка корицы;
• 5 шт гвоздики;
• 5 г перца душистого;
• 1 чайная ложка ванильного экстракта;
• 200 мл воды.

Эти ингредиенты придают варенью неповторимый аромат и вкус. Готовьте с удовольствием!

Приготовление

1. Проверьте лепестки на наличие насекомых, промойте их в холодной воде и оставьте на сито, чтобы лишняя вода стекла.

2. Подготовьте лимоны, промыв их и нарезав на тонкие кружочки. Если вы предпочитаете менее кислый вкус, можно удалить косточки.

3. Подготовьте специи. В данном рецепте мы предлагаем использовать корицу, гвоздику и кардамон, однако вы можете экспериментировать и добавлять другие пряности по вкусу.

4. Разведите сахар в воде и поставьте на огонь. Доведите до кипения и добавьте лепестки роз. Варите на слабом огне до мягкости лепестков, примерно 15-20 минут.

5. Добавьте нарезанные лимоны и специи. Продолжайте варить варенье еще около 10 минут до получения желаемой консистенции.

6. Готовое варенье перелейте в стерилизованные стеклянные банки, закатайте их и оставьте остывать.

7. Храните варенье в прохладном и темном месте. Оно будет прекрасным дополнением к вашему завтраку или угощением для гостей.

Приятного аппетита!

Варенье из лепестков роз с пряностями

Для приготовления варенья из лепестков роз с пряностями понадобится:

Ингредиенты	Количество
Лепестки роз	500 г
Сахар	400 г
Лимон	1 шт
Корица	1 палочка
Гвоздика	3 шт

Шаги приготовления:

1. Смешайте лепестки роз и сахар, оставьте на несколько часов до появления сока.
2. Добавьте сок лимона, корицу и гвоздику в смесь из лепестков и сахара.
3. Поставьте кастрюлю на медленный огонь и варите варенье до готовности, часто помешивая.
4. Готовое варенье разлейте по стерилизованным стеклянным банкам и закрутите крышками.
5. Охладите варенье до комнатной температуры и храните в холодильнике.

Варенье из лепестков роз с пряностями отлично подойдет для украшения праздничного стола, а также для приготовления ароматных десертов и выпечки. Попробуйте этот оригинальный рецепт и насладитесь неповторимым вкусом варенья из лепестков роз с пряностями!

Ингредиенты

Для приготовления варенья из лепестков роз вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 г свежих лепестков роз;
• 500 г сахара;
• 1 лимон;
• 2 столовых ложки сока лимона;
• 1 чайная ложка розовой воды;
• 1/2 чайной ложки молотой корицы;
• 1/4 чайной ложки мускатного ореха;
• 1/4 чайной ложки кардамона;
• щепотка соли.

Убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты, прежде чем начинать процесс приготовления варенья. Также имейте в виду, что свежие лепестки роз лучше всего собирать утром, когда они еще не осыпаются.

Приготовление

Для приготовления варенья из лепестков роз потребуются следующие ингредиенты:

• 300 г свежих лепестков роз;
• 400 г сахара;
• 1 лимон;
• 2 стакана воды;
• ¼ чайной ложки молотой корицы;
• ¼ чайной ложки молотого гвоздики;
• ¼ чайной ложки молотого шафрана;

1. Сначала необходимо приготовить лепестки роз. Отдельно отрежьте и отбросьте белую основу каждого лепестка. Переверните лепестки и аккуратно удалите темные края с помощью ножниц.

2. В большой кастрюле соедините лепестки роз, сахар и воду. На среднем огне нагревайте смесь, постоянно помешивая, пока сахар полностью не растворится.

3. Добавьте в кастрюлю сок лимона и натертую цедру. Также добавьте молотую корицу, гвоздику и шафран. Эти пряности придадут варенью богатый аромат и вкус.

4. Выключите огонь и оставьте смесь настаиваться при комнатной температуре в течение 2 часов. Затем верните кастрюлю на огонь и доведите смесь до кипения.

5. Уменьшите огонь и варите варенье на слабом огне, периодически помешивая, в течение 2-3 часов. В конце варки жидкость должна стать густой и глянцевой.

6. Готовое варенье можно разлить по стерилизованным банкам и закрыть их крышками. Храните варенье в прохладном и сухом месте.

Теперь у вас есть вкусное и ароматное варенье из лепестков роз, которое можно использовать для украшения блюд или употреблять вместе с чаем и выпечкой. Приятного аппетита!

Варенье из лепестков роз с другими ингредиентами

Вы любите экспериментировать в кулинарии? Тогда вам непременно стоит попробовать приготовить варенье из лепестков роз с другими ингредиентами. Это необычное и вкусное лакомство отлично подойдет для украшения столов к различным праздникам. В этом рецепте мы добавим варенью разнообразные ингредиенты, чтобы придать ему особый вкус и аромат.

А вот и сам рецепт для тех, кто готов пробовать новые вкусовые сочетания:

1. Соберите 500 г лепестков роз. Лучше всего использовать свежие и нежные розы.
2. Тщательно промойте лепестки роз и отделите от них белую пленку, чтобы избежать горечи в варенье.
3. Положите лепестки в большую кастрюлю и посыпьте 750 г сахара.
4. Добавьте 2 столовые ложки свежего лимонного сока и немного тертой цедры лимона для освежающего вкуса.
5. Также можно добавить различные пряности по вкусу: корицу, ваниль, кардамон или семена кориандра. Положите пряности в марлевый мешочек и добавьте их к лепесткам роз.
6. Теперь включите средний огонь и начните варить варенье, постоянно помешивая, чтобы предотвратить пригорание.
7. Через 10-15 минут добавьте 100 мл воды, чтобы варенье не сгорело.
8. Продолжайте варить варенье до тех пор, пока оно не станет густым и консистентным. Обычно это занимает около 1 часа.
9. Готовое варенье перелейте в стерилизованные банки и закройте крышками.
10. Храните варенье в темном и прохладном месте. Оно будет радовать вас своим ароматом и вкусом до следующего урожая роз.

Теперь вы знаете, как приготовить варенье из лепестков роз с другими ингредиентами. Приятного аппетита!

Ингредиенты

• Красные лепестки розы — 500 грамм
• Сахар — 1 кг
• Сок и цедра одного лимона
• Старинные пряности (корица, гвоздика, кардамон) — по вкусу
• Вода — 1 стакан

Видео:

Варенье из лепестков розы — волшебная начинка и спасение увядающих цветов. Рецепт розового варенья

Варенье из роз. Рецепт на вес золота/ Сохраняйте