Приготовьте ароматное варенье из кабачков с апельсином на зиму — вкусный рецепт с пошаговыми фото

Варенье из кабачков с апельсином — это необычное и вкусное дополнение к зимнему столу. Оно отличается свежим и ароматным вкусом, что можно достичь благодаря комбинации кабачков и апельсина. Кабачки придают варенью нежность и легкость, а апельсин добавляет яркость и тонкий цитрусовый аромат.

В этой статье мы предлагаем вам рецепт варенья из кабачков с апельсином на зиму со всеми подробностями и фото пошагово.

Для приготовления варенья из кабачков с апельсином вам понадобятся: спелые апельсины, свежие кабачки с маленькими семенами, сахар и вода. Варенье можно готовить в больших объемах, чтобы наслаждаться его вкусом и пользой в течение всей зимы.

Давайте начнем готовить варенье из кабачков с апельсином вместе!

Приготовление варенья из кабачков с апельсином

Для приготовления варенья вам потребуются следующие ингредиенты:

Кабачки	1 кг
Апельсины	2 шт
Сахар	1 кг
Вода	200 мл

Шаги по приготовлению:

1. Первым шагом необходимо очистить кабачки от кожуры и семян, а затем нарезать их кубиками.
2. Апельсины следует вымыть, очистить от кожуры и нарезать на сегменты.
3. В большой кастрюле соедините кабачки и апельсины, добавьте сахар и воду.
4. Перемешайте все ингредиенты и дайте им постоять 1-2 часа, чтобы сахар полностью растворился.
5. Поместите кастрюлю на средний огонь и доведите содержимое до кипения.
6. Уменьшите огонь и варите варенье около 1,5-2 часов, время от времени помешивая, до получения консистенции густой варенья.
7. Готовое варенье разлейте по стерилизованным банкам и закатайте их крышками.
8. Стерилизуйте банки в кипящей воде в течение 10 минут.
9. Оставьте варенье остывать в закрытой банке в течение нескольких часов.
10. Готово! Теперь вы можете наслаждаться своим вареньем из кабачков с апельсином в любое время года.

Приятного аппетита!

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Перед тем как приступить к приготовлению варенья из кабачков с апельсином на зиму, необходимо подготовить все необходимые ингредиенты. Для этого вам понадобятся:

• 2 кг кабачков
• 3 апельсина
• 1,5 кг сахара
• 1 лимон

Кабачки следует выбирать молодые и свежие, без повреждений и гнили. Апельсины и лимон желательно брать органические, чтобы избежать наличия вредных химических остатков. Сахар можно использовать как обычный, так и тростниковый. Обратите внимание, что указанные пропорции рассчитаны на получение примерно 4-6 банок варенья.

Шаг 2: Нарезка кабачков и апельсинов

Для приготовления варенья из кабачков с апельсином вам потребуется кабачок и апельсин. Приготовьте 2 средних кабачка и 1 большой апельсин.

Кабачки очистите от кожуры и нарежьте на тонкие круги. Убедитесь, что кабачки не слишком толстые, чтобы они хорошо проварились.

Апельсин также очистите от кожуры и нарежьте на тонкие дольки. Удалите косточки, если они есть, и разрежьте дольки на половинки или четвертинки, чтобы они были удобными для употребления.

Ингредиенты	Количество
Кабачки	2 средних
Апельсин	1 большой

Готовые нарезанные кабачки и апельсины поместите в большую кастрюлю или котелок для приготовления варенья.

Шаг 3: Варка варенья

1. Поставьте кастрюлю на средний огонь и добавьте в нее нарезанные кабачки, апельсиновую цедру и сок апельсина.

2. Доведите содержимое кастрюли до кипения и варите 15-20 минут, помешивая время от времени.

3. После того как кабачки станут мягкими, добавьте сахар и варите еще 5 минут, чтобы сахар полностью растворился.

4. Уберите кастрюлю с огня и дайте варенью немного остыть.

5. Перелейте варенье в стерилизованные банки и закрутите крышками.

6. Готовое варенье можно хранить в прохладном и темном месте в течение года.

Способы хранения варенья из кабачков с апельсином

1. Хранение в сухом и прохладном месте. Лучше всего хранить варенье в помещении с температурой от +5 до +15 градусов. Идеальным местом для хранения будет темная погребная комната или кладовая.

2. Использование стеклянных банок. Перед тем как налить варенье в банки, их следует хорошо вымыть и высушить. Затем варенье переливается в банки, которые должны быть герметично закрыты. Храните варенье в стеклянных банках с плотно прилегающей крышкой.

3. Затягивание крышек. После того, как варенье налито в банки, крышки нужно хорошо затянуть. Чтобы быть уверенным в герметичности, можно перевернуть банку и оставить в таком положении на несколько минут. Если крышка хорошо затянута, то после переворота внутри банки не будет протекать.

4. Хранение варенья в холодильнике. Если вы не имеете возможности обеспечить хорошие условия для хранения варенья, его можно хранить в холодильнике. Варенье будет хорошо сохраняться при температуре от +2 до +4 градусов.

5. Проверка на протекание. Периодически проверяйте банки на наличие протекания. Если заметите, что крышка не плотно прилегает, необходимо срочно перелить варенье в другую банку и затянуть крышку покрепче.

Следуя этим рекомендациям, вы сможете сохранить варенье из кабачков с апельсином свежим и вкусным на протяжении длительного времени. Наслаждайтесь ароматом и вкусом этого консервированного джема в холодное время года!

Шаг 1: Подготовка стерилизации банок

Перед началом приготовления варенья необходимо подготовить банки для его хранения. Это важный этап, который поможет сохранить варенье свежим и безопасным для употребления.

Для стерилизации банок можно воспользоваться несколькими способами:

1. Способ 1: Варка воды. Сначала тщательно вымойте банки с мылом и щеткой. Затем поместите их в большую кастрюлю и налейте достаточное количество воды, чтобы покрыть банки полностью. Доведите воду до кипения и варите банки в кипящей воде около 10-15 минут. После этого аккуратно достаньте банки из воды и выставите их на чистую салфетку для высыхания.

2. Способ 2: Духовая стерилизация. Предварительно вымойте банки с мылом и щеткой, затем просушите их полностью. Разложите банки и крышки на противне и поместите их в духовку, разогретую до 100 градусов Цельсия. Стерилизуйте банки в духовке в течение 10-15 минут. После этого аккуратно достаньте банки из духовки и оставьте их на кухонном полотенце для остывания.

3. Способ 3: Стерилизация в микроволновке. Вымойте банки с мылом и щеткой, затем просушите их полностью. Расставьте банки и крышки на вращающемся поддоне микроволновки. Установите максимальную мощность и стерилизуйте банки в течение 2-3 минут. После этого осторожно выньте банки из микроволновки и оставьте их на столе для высыхания.

После стерилизации банок, они готовы для использования. Приступайте к приготовлению варенья из кабачков с апельсином!

Шаг 2: Упаковка и хранение варенья

После приготовления варенья из кабачков с апельсином, необходимо правильно упаковать его для хранения.

Для начала, подготовьте стерильные банки, которые будут использоваться для хранения варенья. Они должны быть вымыты и просушены.

Затем перелейте горячее варенье в банки, оставив примерно 1-2 см до верха. Закрутите крышки крепко, чтобы обеспечить герметичность.

После упаковки, банки с вареньем необходимо охладить до комнатной температуры. Затем перенесите их в прохладное и темное место для длительного хранения.

Идеальным местом для хранения варенья будет кладовая или шкаф с постоянной температурой. Варенье можно хранить до 1 года, при условии, что оно правильно упаковано и хранится в прохладном месте.

Упакованное и хорошо хранящееся варенье из кабачков с апельсином прекрасно подойдет в качестве десерта или добавки к выпечке на протяжении всего зимнего сезона.

Использование варенья из кабачков с апельсином

• Сэндвичи с вареньем из кабачков с апельсином станут отличным выбором для завтрака или перекуса. Намажьте его на хлеб или тост и добавьте свежие ягоды или орехи для большего вкуса.
• Варенье идеально подходит для приготовления различных запеканок и пирогов. Вы можете использовать его вместо традиционного повидла или мармелада.
• Варенье из кабачков с апельсином можно добавлять в йогурт или творог. Это отличное сочетание, которое придает молочным продуктам яркий и необычный вкус.
• Создайте оригинальный десерт, добавив варенье в творожные или бисквитные кексы. Оно придаст им сочность и аромат.
• Используйте варенье как начинку для блинов. Они получатся невероятно ароматными и необычными.

Возможностей использования варенья из кабачков с апельсином множество. Позвольте своей фантазии разгуляться и создавайте новые, уникальные блюда.

Шаг 1: Подготовка бутерброда с вареньем

• Возьмите свежий бутерброд и разрежьте его на несколько кусочков.
• Используйте нож, чтобы удалить корки с каждой половинки бутерброда.
• На каждой половинке бутерброда намажьте щедрую порцию варенья из кабачков с апельсином.

Готовые бутерброды с вареньем из кабачков с апельсином можно подавать к чаю или кофе в качестве вкусной и полезной закуски.

Шаг 2: Добавление варенья в выпечку

Помимо использования варенья из кабачков с апельсином в качестве самостоятельного лакомства, его можно также добавить в различные выпечки, чтобы придать им неповторимый вкус и аромат.

Прежде всего, вам потребуется выбрать соответствующий рецепт выпечки. Особенно хорошо варенье из кабачков с апельсином подходит для приготовления пирогов, пирожных и кексов.

Сначала приготовьте тесто по выбранному рецепту, как обычно. Затем, на последнем этапе приготовления теста, добавьте варенье из кабачков с апельсином. Для этого, сделайте небольшие углубления в тесте и поместите в них по 1-2 чайные ложки варенья. Затем аккуратно размешайте варенье по всей поверхности теста, чтобы оно было равномерно распределено.

После этого, продолжайте готовить выпечку по рецепту. Обычно это включает в себя выпекание в предварительно разогретой духовке при определенной температуре в течение определенного времени.

Когда ваша выпечка будет готова, вы заметите, как варенье из кабачков с апельсином придает ей особенный аромат и нежный вкус. Аппетитного и приятного чаепития вам!

Видео:

Кабачок вкуснее мяса! Здорово и невероятно вкусно!