Поздние сорта капусты — обзор названий, фото, подробное описание и характеристики

Капуста – одна из самых популярных и распространенных овощных культур. Она отличается не только прекрасным вкусом и питательными свойствами, но и впечатляющим разнообразием сортов. Среди них особое место занимают поздние сорта, которые отличаются особенностями вегетации и временем созревания.

Поздние сорта капусты обладают рядом преимуществ, которые делают их особенно ценными возделывателям. Во-первых, это хорошая урожайность и стабильность процесса созревания. Поздние сорта формируют плоды позднее других сортов, поэтому можно быть уверенными, что урожай будет собран вовремя и сохранится долгое время. Во-вторых, капуста поздних сортов хорошо хранится, поэтому можно оставить для себя запас на зиму или продавать овощ на рынке вплоть до поздней осени.

Среди поздних сортов капусты особо выделяются такие известные названия, как Амагак, Американский, Брама и многие другие. Каждый из них обладает своими уникальными характеристиками и отличается от остальных сортов. Например, сорт Амагак характеризуется большими и плотными головками капусты, которые прекрасно сохраняются, а сорт Американский известен своей завораживающей сочностью и сладостью.

Названия поздних сортов капусты

Поздние сорта капусты отличаются от ранних и среднеранних высокой устойчивостью к неблагоприятным погодным условиям и большим сроком хранения. Именно поэтому они очень популярны у огородников, которые хотят получить урожай капусты в конце лета или начале осени.

Ниже представлены некоторые из названий поздних сортов капусты:

Название сорта	Описание
Белокочанная капуста «Добрыня»	Крупная, плотная головка снежно-белого цвета. Отличается высокой урожайностью и длительным сроком хранения.
Савойская капуста «Янтарный»	Крупные, волнистые листья сочного ярко-зеленого цвета. Имеет сладкую и нежную текстуру. Применяется в кулинарии для приготовления различных блюд.
Редька капустная «Космос»	Среднерослая капуста с плотными головками голубого цвета. Обладает высокой устойчивостью к заболеваниям и низким температурам.
Белокочанная капуста «Снегурочка»	Крупные, плотные головки снежно-белого цвета. Обладает отличными вкусовыми качествами и хорошей устойчивостью к пониженным температурам.
Савойская капуста «Рубин»	Крупные, грушевидные головки с ярко-красными листьями. Обладает сладким вкусом и ароматом. Хорошо подходит для приготовления салатов.

Это лишь небольшой перечень названий поздних сортов капусты. В мире существует еще множество разнообразных сортов, каждый со своими особенностями и характеристиками. Выбирая сорт для своего огорода, помните о сроке созревания и условиях выращивания, чтобы получить великолепный урожай капусты.

Сорт 1: Московская поздняя

Кочаны капусты сорта Московская поздняя достигают веса около 3-4 кг. Они имеют округлую форму и густую внутреннюю структуру. Листья капусты имеют голубовато-зеленый оттенок и гладкую поверхность.

Московская поздняя отличается отличным вкусом и имеет высокое пищевое качество. Капуста этого сорта хорошо хранится, поэтому ее можно использовать на протяжении всей зимы.

Однако, для получения хороших показателей урожайности капусту Московскую позднюю необходимо аккуратно ухаживать. Сажать рассаду следует на глубину до 2 см, а при появлении первых настоящих листьев, растения следует пересадить на постоянное место.

Сорт 2: Санторини

Головки капусты сорта Санторини имеют округлую форму и достигают веса до 3 кг. Внешний вид головки очень привлекателен, благодаря своим гладким и крепким листьям светло-зеленого цвета.

Одним из главных преимуществ сорта Санторини является его отличная устойчивость к различным заболеваниям и вредителям. Это позволяет выращивать его как в открытом грунте, так и в теплице.

Сорт Санторини отлично сохраняет свои качества даже после длительного хранения, что делает его идеальным выбором для любителей свежей капусты в течение всего года.

Если вы хотите насладиться вкусной и красивой капустой, то сорт Санторини станет отличным выбором для вашего сада или огорода.

Характеристики сорта:
Срок созревания:	130-140 дней
Тип:	поздний
Форма головки:	округлая
Вес головки:	до 3 кг
Цвет листьев:	светло-зеленый
Устойчивость к болезням:	высокая

Сорт 3: Брокколетти

Описание:

• Головка: маленькая, около 10-15 см в диаметре.
• Листья: имеют тёмно-зеленую окраску и легкий восковой налёт. Форма листьев напоминает букву «В».
• Вкус: нежный и сладкий вкус с лёгким ореховым оттенком.
• Текстура: густая и хрустящая.

Характеристики:

• Срок созревания: среднепоздний сорт, головки капусты созревают через 90-100 дней после посева.
• Устойчивость к болезням: высокая устойчивость к болезням и вредителям, что делает данный сорт легким в выращивании.
• Урожайность: высокая урожайность, при правильном уходе с одного растения можно получить до 1-1,5 килогрм головок капусты.
• Рекомендации по выращиванию: Брокколетти предпочитает солнечные места и плодородные почвы. Размещайте растения на расстоянии 40-50 см друг от друга и уходите по мере необходимости: орошайте, пропалывайте и подкармливайте.

Брокколетти — это отличный выбор для тех, кто ценит нежный вкус и здоровые продукты. Он идеально подходит для приготовления различных блюд, а также может быть заморожен для сохранности на долгое время.

Фото поздних сортов капусты

В этом разделе представлены фотографии поздних сортов капусты, которые отличаются особой долговечностью и сохраняют свои качества даже в холодное время года.

Поздний сорт «Королева южных садов»

Описание: Кочаны этого сорта имеют большой размер, округлую форму и темно-зеленый цвет. Плотные листья обладают нежным ароматом и хрустящей текстурой. «Королева южных садов» сохраняет свежесть и вкус даже после длительного хранения.

Поздний сорт «Зимний гигант»

Описание: Этот сорт капусты поражает своими размерами – кочаны достигают веса в несколько килограммов. Листья густые, светло-зеленые, с крупноузорчатой поверхностью. «Зимний гигант» обладает уникальным сладким вкусом и хранится вплоть до весны без потери своих качеств.

Поздний сорт «Леди зима»

Описание: Капуста «Леди зима» отличается нежными и сочными листьями светло-зеленого цвета. Кочаны среднего размера имеют плотную структуру. Этот сорт характеризуется высоким содержанием витаминов и минералов, что делает его особенно полезным для организма.

Фото сорта 1: Московская поздняя

Листья сорта Московская поздняя зеленые, плотные и хрустящие. Они имеют отличные вкусовые качества и могут использоваться для приготовления различных блюд. Капуста этого сорта хорошо хранится и сохраняет свежесть на протяжении длительного времени.

Фото сорта 2: Санторини

На фото представлен сорт капусты Санторини. Этот сорт относится к поздним сортам капусты и имеет особенностями великолепный внешний вид и высокие вкусовые качества. Санторини обладает большей головкой, которая имеет округлую форму и плотную структуру.

Головка капусты Санторини имеет насыщенный зеленый цвет. Листья густые, глянцевые, без повреждений и незначительных видимых болезней. Этот сорт обладает отличной устойчивостью к стрессам, поэтому может легко переносить перепады температур, засуху или обильные осадки.

• Отличается отличным вкусом и хрустящей структурой.
• Устойчив к растрескиванию, что позволяет сохранять долгое время целостность головки.
• Имеет высокую продуктивность и хорошее урожайность.

Сорт капусты Санторини долгое время сохраняет свои товарные качества и не теряет свою привлекательность даже после длительного хранения. Благодаря этим особенностям, Санторини является одним из популярных сортов поздней капусты. Данная капуста идеально подходит для приготовления различных блюд и консервации.

Видео:

ЛЕЖКИЕ СОРТА ТОМАТОВ! СОХРАНЯТСЯ ДАЖЕ ДО ВЕСНЫ!!!

БЕЛОКОЧАННАЯ КАПУСТА длительного хранения! ОБЗОР лучших сортов и РАСЧЕТ сроков посева.