Кабачки как грузди — вкусный рецепт на зиму, отзывы и видео

Кабачки как грузди: вкусный рецепт на зиму, отзывы и видео

Кабачки — вкусный и полезный овощ, который можно использовать в различных блюдах. Один из необычных способов приготовления кабачков – обжарка их до получения текстуры груздей. Такие кабачки обладают неповторимым ароматом и сочностью, которые обрадуют даже самых требовательных гурманов.

Для того чтобы приготовить кабачки-грузди на зиму, нужно выбрать молодые, свежие овощи без повреждений. Затем следует очистить кабачки от кожуры, разрезать их на тонкие кружочки и залить солью. После нескольких часов, кабачки нужно промыть, отжать и обжарить на пылу до золотистого цвета. Добавить различные специи, масло и ушные грибы, которые придадут блюду еще больше вкуса и аромата.

Готовые кабачки-грузди можно упаковать в стеклянные банки и закатать на зиму. Такое блюдо будет идеально смотреться на праздничном столе и станет замечательным дополнением к домашнему обеду. Ваши гости и домашние обязательно оценят это оригинальное и вкусное блюдо.

На нашем сайте вы найдете подробный рецепт с пошаговыми инструкциями по приготовлению кабачков-груздей на зиму. Кроме того, смотрите отзывы о рецепте и видео с демонстрацией этого блюда. Вы можете с легкостью повторить этот рецепт у себя дома и порадовать своих близких и гостей вкусным и оригинальным блюдом.

Рецепт кабачек как грузди

Кабачки могут стать отличной альтернативой груздям благодаря своему нежному мясистому вкусу. Предлагаем вам простой и быстрый рецепт приготовления кабачков в стиле груздей. С такой закуской вы не останетесь равнодушными!

Ингредиенты:

  • кабачки — 500 г
  • лук репчатый — 1 шт
  • соль — по вкусу
  • перец черный молотый — по вкусу
  • растительное масло — для жарки

Приготовление:

  1. Кабачки вымыть, очистить от кожуры и нарезать кружками.
  2. Лук очистить и мелко нарезать.
  3. В сковороде разогреть растительное масло.
  4. Добавить лук и обжаривать до золотистого цвета.
  5. Добавить кабачки, посолить и поперчить по вкусу.
  6. Жарить на среднем огне, периодически помешивая, около 10-15 минут, пока кабачки не станут мягкими.
  7. Готовые кабачки-грузди можно украсить зеленью и подавать к столу.

Приятного аппетита!

Шаг 1. Подготовка ингредиентов

  1. Несколько свежих кабачков.
  2. По 2-3 зубчика чеснока на каждый кабачок.
  3. Соль и перец по вкусу.
  4. Растительное масло для жарки.
  5. Томатная паста или соус для подливы.
  6. Свежая зелень для украшения (петрушка или укроп).
Популярные статьи  Томат Оранж: характеристика, описание, отзывы, фото, урожайность

Кабачки следует выбрать молодые, с тонкой кожицей. Чеснок лучше использовать свежий и ароматный. Растительное масло можно взять любое, но предпочтительнее использовать оливковое или подсолнечное масло высокого качества. Томатную пасту или соус можно приготовить самостоятельно или купить готовый в магазине. Зелень использовать свежую, чтобы добавить блюду аромат и свежесть перед подачей.

Шаг 2. Приготовление кабачков

После того, как грибы и лук поджарились, переходим к приготовлению кабачков. Сначала необходимо очистить кабачки от кожуры и нарезать их на кубики среднего размера.

Затем в глубокой сковороде или кастрюле нагреваем растительное масло и добавляем нарезанные кабачки. Обжариваем их на среднем огне до золотистого цвета, убедитесь, что все стороны кабачков обжарены равномерно.

Кабачки нужно периодически помешивать, чтобы они не пригорели. Правильные жареные кабачки будут мягкими, но не разваривающимися.

Совет: Если у вас большое количество кабачков, вы можете приготовить их порциями, чтобы равномерно обжарить каждую партию.

Готовые кабачки перекладываем на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.

Теперь кабачки готовы для того, чтобы использовать их в рецепте или упаковать их для зимнего хранения.

Отзывы о рецепте

Отзывы о рецепте

Александра: Этот рецепт просто чудо! Кабачки действительно получаются похожими на грузди. Они мягкие, нежные и очень вкусные. На зиму самое то!

Дмитрий: Я пробовал много разных рецептов консервации, но этот стал моим любимым. Необычное сочетание специй придает кабачкам неповторимый аромат. Рекомендую всем попробовать!

Екатерина: Рецепт прост в исполнении, а результат оправдывает все ожидания. Кабачки прямо тают во рту. Хороший вариант для тех, кто хочет разнообразить зимний заготовок!

Иван: Всегда думал, что кабачки можно только мариновать, но этот рецепт раскрыл для меня новые горизонты. Теперь готовлю эту закуску каждую зиму, и она всегда вызывает восторг у гостей.

Мария: Очень удачный рецепт! Кабачки получаются сочные и ароматные. Люблю добавлять в них чуть больше чеснока. Когда открываешь банку, словно попадаешь в сказочный лес!

Рецепт понравился всей семье

Приготовление кабачков в стиле груздей стало настоящим открытием для всей нашей семьи. Удивительно, как простые кабачки могут превратиться в такое невероятно вкусное блюдо! Мы в восторге от нового рецепта и уже не можем представить наш стол без этих кабачков на зиму.

Особенно понравилось, что весь процесс приготовления оказался достаточно простым и не занял много времени. Мы смогли приготовить надежный запас кабачков на зиму всего за несколько часов, и теперь можем наслаждаться вкусом в любое время года.

Популярные статьи  Отзывы и фото сладкого перца Калифорнийское чудо

Даже наши дети, которые обычно не очень любят овощи, были приятно удивлены вкусом этих кабачков. Теперь они с удовольствием едят их в супах, рагу и просто с хлебом. Рецепт груздей из кабачек стал настоящим спасением для мам, которые хотят, чтобы их дети получали все необходимые витамины и полезные вещества.

Мы рекомендуем всем попробовать этот рецепт! Он не только прост в приготовлении, но и отлично подходит для тех, кто хочет разнообразить свой рацион и добавить больше натуральных продуктов. Поверьте, кабачки, приготовленные по этому рецепту, станут одним из ваших любимых блюд!

Вкусно и быстро готовится

Благодаря своей нежной текстуре и неповторимому вкусу, кабачки считаются одной из самых популярных овощей. И когда они приобретают вид груздей, вкус еще усиливается. Грузди-кабачки могут служить отличной закуской к вечернему чаю, а также станут прекрасной основой для разных блюд на зиму.

Готовка груздей-кабачков не требует особых усилий и времени. Всего несколько простых шагов, и вкусное блюдо готово. Сначала кабачки маринуются в уксусе или лимонном соке, чтобы избавиться от лишней жидкости и подготовиться к дальнейшей обработке. Затем они обжариваются на оливковом масле до золотистой корочки. После этого грузди-кабачки упаковываются в стеклянные банки и заливаются маринадом из уксуса, сахара, соли и специй. Процесс занимает всего несколько минут, а результат порадует вас на протяжении всей холодной зимы.

В результате получается вкусное и ароматное блюдо, которое подойдет на любой стол. Грузди-кабачки можно добавлять в салаты, гарниры, использовать при приготовлении пирогов и соусов. Они также отлично подходят для перекуса в тех случаях, когда хочется что-то сытное и вкусное, но быстро и без особых усилий.

Не упускайте возможность попробовать грузди-кабачки, ведь они не только вкусные, но и полезные. Кабачки обладают множеством питательных веществ и витаминов, которые благотворно влияют на организм. Они помогают улучшить работу желудочно-кишечного тракта, нормализовать обмен веществ и снизить уровень холестерина в крови.

Видео-рецепт приготовления кабачков как грузди

Если вы ищете новый способ приготовления кабачков, чтобы они были как грузди, то этот видео-рецепт идеально подходит! Вам понадобятся следующие ингредиенты:

  1. 3 кг кабачков
  2. 3 головки чеснока
  3. 1 столовая ложка соли
  4. 1 столовая ложка сахара
  5. 1 столовая ложка уксуса
  6. 2 литра воды
  7. пучок зелени (укроп, петрушка)
  8. растительное масло

Шаг 1: Помойте кабачки и нарежьте их на тонкие кружки.

Популярные статьи  Как солить маслята на зиму в банках - рецепты с фото пошагово

Шаг 2: Отварите кабачки в кипящей воде в течение 5 минут, затем процедите.

Шаг 3: Разделите кабачки на несколько порций и обжарьте на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета.

Шаг 4: Отделите зубчики чеснока и измельчите их.

Шаг 5: В большой кастрюле смешайте воду, соль, сахар, уксус и чеснок. Доведите до кипения.

Шаг 6: В кипящую смесь добавьте жареные кабачки и варите их на слабом огне в течение 30 минут.

Шаг 7: После 30 минут добавьте зелень и варите еще 5 минут.

Шаг 8: Разлейте кабачки по стерилизованным банкам и закройте крышками.

Посмотрите полный видео-рецепт ниже и наслаждайтесь вкусными кабачками как грузди в любое время года!

Посмотрите, как готовятся кабачки как грузди в видео

Грибные кабачки не только вкусные, но и невероятно красивые! Они придадут вашей столовой удачное дополнение и станут настоящим украшением любого праздничного стола.

В видео вы увидите не только процесс приготовления кабачков как грузди, но и сможете почерпнуть некоторые секреты идеальной консистенции и вкуса этого блюда.

Воспользуйтесь этим видео рецептом, чтобы создать настоящую кулинарную шедевр и порадовать своих близких и гостей своими навыками в приготовлении вкусных закусок.

Приятного просмотра и приятного аппетита!

Видео:

Оцените статью
Геннадий Романов
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Кабачки как грузди — вкусный рецепт на зиму, отзывы и видео
Как правильно подкармливать клубнику во время цветения и плодоношения: лучшие советы и рекомендации